Magazín Elita

RECEPT IVANA VODOCHODSKÉHO NA ZAPEČENOU ČEKANKU SE ŠUNKOU V OMÁČCE MORNAY

RECEPT IVANA VODOCHODSKÉHO NA ZAPEČENOU ČEKANKU SE ŠUNKOU V OMÁČCE MORNAY

Ivan Vodochodský, který o sobě tvrdí, že v jeho vzpomínkách dominuje několik výrazných chutí a vůní, které ho doprovází celým životem. Mezi jednu z nich patří chuť a vůně šunky. Chuťové buňky mají Vodochodští v genech. Tatínek patřil mezi nejlepší sládky v Čechách. Sám se vyučil kuchařem ve věhlasném hotelu Alcron a stal se z něj odborník na studenou a mezinárodní kuchyni.

Ivan Vodochodský je velkým gurmetem i gurmánem, má také rád bourbon a dobré víno. V současné době ho můžeme vidět v řadě televizních pořadů, jejichž společný jmenovatel je dobré jídlo, které představuje a zároveň připravuje.

Zapékaná čekanka se šunkou v omáčce Mornay

 

Ingredience:

4 puky čekanky
4 brambory uvařené ve slupce
8 plátků šunky LE&CO Krůtí šunka pro děti
1 stroužek česneku
sůl a bílý pepř
citrón

 

Omáčka

1 cibule
1 mrkev
100 g másla
100 g hladké mouky
150 ml smetany
2 žloutky
100 g tvrdého sýra typu gruyer
muškátový květ

citrónová šťáva
sůl, čerstvě mletý pepř

 

Ivan Vodochodský, který o sobě tvrdí, že v jeho vzpomínkách dominuje několik výrazných chutí a vůní, které ho doprovází celým životem. Mezi jednu z nich patří chuť a vůně šunky. Chuťové buňky mají Vodochodští v genech. Tatínek patřil mezi nejlepší sládky v Čechách. Sám se vyučil kuchařem ve věhlasném hotelu Alcron a stal se z něj odborník na studenou a mezinárodní kuchyni.


 

Fotogalerie
3964

Další články z rubriky

Cukrovka pojede také na dovolenou – jak se co nejlépe připravit na cesty?

Cukrovka pojede také na dovolenou – jak se co nejlépe připravit na cesty?

Letní dovolená na spadnutí?

Letní dovolená na spadnutí?

Vyšetření preeklampsie je určeno všem nastávajícím maminkám

Vyšetření preeklampsie je určeno všem nastávajícím maminkám

Nepříjemný orgasmus? Někdy ho má polovina lidí, ukazuje studie

Nepříjemný orgasmus? Někdy ho má polovina lidí, ukazuje studie

HANNAH EPO Survival – soutěž, při které si závodníci jedou, kam chtějí

HANNAH EPO Survival – soutěž, při které si závodníci jedou, kam chtějí