Magazín Elita

Velikonoční sekaná plněná vejci se zelím na levandulovém cukru a nastavovanou kaší

Velikonoční sekaná plněná vejci se zelím na levandulovém cukru a nastavovanou kaší

Nešizená velikonoční sekaná plněná vejci s vychuceným červeným zelím na levandulovém cukru a nastavovanou kaší uděláte radost všem domácím strávníkům.

Ingredience:

  • 1 kg mletého masa, které má vaše rodina ráda
  • 20 dkg strouhanky
  • hrnek mléka
  • 3 syrová vejce do masového těsta
  • muškátový oříšek
  • 1 polévková lžíce červené papriky
  • 8 stroužků česneku
  • 6 ks uvařených vajec
  • 2 ks cibule
  • 1 polévková lžíce majoránky
  • nasekaná petržel, pažitka
  • 3 vejce
  • hladká mouka na spojení masového těsta
  • mletý černý pepř
  • sůl

Postup:

Rozmícháme všechny ingredience a uhněteme rukama těsto, přidáme nastrouhaný česnek, nasekanou cibuli a bylinky. Vytvoříme placku, do které položíme oloupaná vejce, a zabalíme do úhledného tvaru sekané. Dáme na pekáček s máslem a zalijeme 3 - 4 dcl vody nebo vývaru, zakryjeme alobalem a pečeme při 180 °C tak cca 1 hodinu.
Když vyndáme sekanou, do výpeku přilijeme trochu jíšky a uděláme hezkou omáčku.

Levandulové červené zelí

Ingredience:

  • 3 velké červené cibule
  • 2 balení červeného zelí
  • 6 polévkových lžic BIO levandulového sirupu
  • ½ másla
  • cukr
  • sůl
  • pepř

Postup:

Velké cibule pokrájíme nadrobno a osmahneme na másle doměkka. Přidáme zelí pokrájené na menší kusy - bez nálevu, ve kterém bylo zelí zakoupeno. Přidáme BIO levandulový sirup a 2 lžíce cukru, cca 3 polévkové lžíce octa, sůl a pepř. Zalijeme 2 dcl vody a povaříme doměkka.

Nastavovaná kaše

Ingredience:

  • 500 g oloupaných brambor uvařených na bramborovou kaši
  • 300 g krup
  • 100 g másla
  • 200 ml smetany tučné
  • 2 lžíce lístků čerstvé majoránky
  • 1 lžíce sušené majoránky
  • 2 stroužky česneku
  • 2 velké cibule
  • mletý pepř
  • sůl

Postup:

Brambory uvaříme na kaši. Mírně osolenou. Uvaříme cca 30 minut doměkka krupky mírně osolené a opepřené. Na pánvi osmahneme cibuli doměkka. Povařené krupky přidáme s rozmačkaným nebo strouhaným česnekem, přidáme koření a vmícháme bramborovou kaši. Odstavíme z plotny a vmícháme smetanu pokojové teploty. Kaše by se měla jemně táhnout.

Dobrou chuť a na zdraví s BIO Levandulí Chodouňskou!

www.levanduloveudoli.cz    

Fotogalerie
13859 13860

Další články z rubriky

Spojení Ricola a waterdrop®: Začíná nová kapitola bylinného zážitku

Spojení Ricola a waterdrop®: Začíná nová kapitola bylinného zážitku

Podzim u moře s vaším psím kámošem můžete naplánovat právě teď

Podzim u moře s vaším psím kámošem můžete naplánovat právě teď

Užijte si poslední prázdninové dny, třeba ve Dvoře Králové nad Labem

Užijte si poslední prázdninové dny, třeba ve Dvoře Králové nad Labem

Gin Felicita – esence Itálie z dílny Lihovaru Poněšice

Gin Felicita – esence Itálie z dílny Lihovaru Poněšice

Barevný parťák do aktovky: pití, které děti milují

Barevný parťák do aktovky: pití, které děti milují

Na kole jen s přilbou