Světově proslulé Dinner in the Sky® je opět v Praze a nabízí nezapomenutelné zážitky ve výšce až 50 metrů nad zemí. Věděli jste, že Dinner in the Sky je oblíbený v médiích i na sítích, například na YouTube momentálně hostuje přes 20.000 videí různých autorů, kanálů a TV stanic, které reportují eventy Dinner in the Sky.
Letošní menu sestavíli: Lea Skálová a Dalibor Navrátil.
Lea Skálová má vlastní cateringovou společnost a s kuchařskými show procestovala Českou republiku. Vyučuje ve škole vaření a na plošině ve výšce 50 metrů se vúbec nebojí. V oblacích ji doprovází Miroslav Polák, další kuchař z MasterChef Česko.
Jako vždy se můžete těšit na neopakovatelný kulinářských zážitek spolu s dechberoucími výhledy na stověžatou Prahu. Zážitek, který s ničím obdobným nemůžete srovnat.
Lunch in the Sky®
- Gazpacho z vodního melounu s pálenou limetovou krevetou s rýžovým chipsem a
koriandrovým olejem - Kachní prso připravené metodou sous vide s rakytníkovým gelem, omáčkou demi glace s redukcí z portského vína, bramborovým fondánem a salátkem z červeného zelí
- Jogurtový mousse se segmenty pomeranče, omáčkou z mučenky a likéru Grand Marnier s malinovým meringue
Dinner in the Sky®
- Gazpacho z vodního melounu s pálenou limetovou krevetou s rýžovým chipsem a koriandrovým olejem
- Dekonstrukce kulajdy s espumou ze smetanového velouté, picklovanými shimeji, hříbky na másle a pošírovaným křepelčím vejcem
- Kachní prso připravené metodou sous vide s rakytníkovým gelem, omáčkou demi glace s redukcí z portského vína, bramborovým fondánem a salátkem z červeného zelí
- Jogurtový mousse se segmenty pomeranče, omáčkou z mučenky a likéru Grand Marnier s malinovým meringue
Více informací a nákup vstupenek: http://prague.dinnerinthesky.cz/
Fotogalerie
