Magazín Elita

ANANASOVÁ MARMELÁDA S BECHEROVKOU

ANANASOVÁ MARMELÁDA S BECHEROVKOU

Na marmeládu použijeme jen čerstvý, dobře zralý ananas. Z přezrálého to ani nepokoušejte, chuť by vás opravdu zklamala!

Ingredience:

  • 2, 5 kg očištěného ananasu
  • 250 ml vody
  • 450 g cukru
  • 1 celý BIO citron
  • 4 lžíce Becherovky

Postup:

Očištěný ananas zbavíme tuhého středu a veškerých oček. Dužinu nahrubo rozmixujeme. Přidáme dobře omytý i s kůrou nakrájený citron na tenká kolečka a cukr. Vše přivedeme, za stálého míchání, k varu, když začne houstnout, přidáme Becherovku a zmírníme oheň.

Marmeláda se nám nesmí přichytit ke dnu nádoby, celých 30 minut ji musíme míchat. Když zhoustne, odstavíme ji a ihned, ještě horkou, ji plníme do dobře vymytých sklenic, uzavřeme je a dáme na 15 minut sterilovat do hrnce, jehož dno vyložíme utěrkou. Teplota vody při sterilování nesmí přesáhnout 80° C.


Další články z rubriky

Byznys cestovních kanceláří se mění, zařizují klientům dovolené i v domáckém prostředí s autentickou atmosférou

Byznys cestovních kanceláří se mění, zařizují klientům dovolené i v domáckém prostředí s autentickou atmosférou

Magu ovládlo filmový festival v Karlových Varech

Magu ovládlo filmový festival v Karlových Varech

Navštivte Koruny Vysočiny

Navštivte Koruny Vysočiny

Ranní káva na čerstvém vzduchu nejlépe probudí vaše smysly

Ranní káva na čerstvém vzduchu nejlépe probudí vaše smysly

Letní pikniky: Užijte si čas s přáteli a udržte potraviny čerstvé díky skleněným dózám

Letní pikniky: Užijte si čas s přáteli a udržte potraviny čerstvé díky skleněným dózám