Magazín Elita

SUPEROVOCNÁ INSPIRACE PRO HORKÉ DNY

SUPEROVOCNÁ INSPIRACE PRO HORKÉ DNY

Jarní a letní prosluněné dny lákají k posezení na terase s rodinou a přáteli a vybízejí k osvěžení v podobě lahodných limonád ze sirupů Jupí. Superovocné sirupy Jupí s 20 % ovocné šťávy v devíti oblíbených příchutích bez konzervantů, umělých barviv a sladidel jsou plné chuti a báječné letní nálady.  V nových Jupí sirupech té nejvyšší kvality je tolik ovoce, že s nimi vykouzlíte nejenom lahodné nápoje, ale využijete je také při přípravě originálních dezertů.

Vybrali jsme pro vás tři recepty na sezónu jahod a horkého slunce. Více inspirace najdete na www.jupiland.cz nebo na FB stránce Jupí Sirupy.

Ovocné nanuky

Ingredience:

  • 300 ml vody
  • 20 ml sirupu
  • Šťáva z ½ limety

Nanuky můžeme obohatit o ingredience podle vlastbí chuti:

  • Pomerančové: šťáva z 1 pomeranče, lžička strouhané pomerančové kůry, kousky pomeranče na ozdobení
  • Jahodové: 100 g rozmixovaných čerstvých jahod, hrst nadrobno nasekané čerstvé máty, pokrájené jahody na ozdobu
  • Bezové: nadrobno nasekaná čerstvá máta, jedlé květy na ozdobu

Postup:

  1. Smíchejte vodu, šťávu z limety a sirup v příchuti, kterou jste si vybrali.
  2. Do vodové směsi vmíchejte zbylé ingredience ladící s příchutí sirupu.
  3. Vše nalijte do forem na nanuky a přes noc nechte ztuhnout v mrazáku.

Tip:  Pokud nemáte formy na domácí nanuky, můžete mrazit v kelímcích od jogurtu a po několika hodinách mrazení doplnit špachtlí.

 

Limonádové ledy

Ingredience na hruškové:

  • 2 hrušky
  • 150 ml vody + další voda na dolití
  • 2 snítky rozmarýnu
  • 100 ml hruškového sirupu

Ingredience na zahradní směs:

  • 50 g jahod
  • 50 g malin + několik dalších malin na zdobení
  • 50 g borůvek + několik dalších borůvek na zdobení
  • 150 ml vody + další voda na dolití
  • 100 ml sirupu zahradní směs
  • Čerstvá máta

Postup:

  1. Připravte si ovocný základ na hruškové ledy tak, že do hrnce pokrájíte 1 hrušku zbavenou slupky a jadřinců, přidáte 150 ml vody, sirup a 1 snítku rozmarýnu.
  2. Zároveň připravte ovocný základ pro ledy s příchutí zahradního ovoce tak, že do hrnce vložíte rozmixované ovoce, 150 ml vody a sirup.
  3. Obsah obou hrnců přiveďte k varu a asi 3 minuty vařte. Poté odstavte a nechte zcela vystydnout.
  4. Z hruškového rozvaru vyjměte rozmarýn a dohladka vše rozmixujte tyčovým mixerem.
  5. Připravte si formy na led. Každou formu do poloviny naplňte ovocným rozvarem a uložte na několik hodin do mrazáku.
  6. Po zamražení dolijte formy vodou a do vody přidejte ovoce a bylinky na ozdobu – hruškové ozdobte kousky pokrájené hrušky a jehličkami rozmarýnu, ledy ze zahradní směsi ozdobte malinami, borůvkami a mátou.
  7. Znovu uložte formy do mrazáku a nechte úplně zmrznout.

Tip: Jak servírovat? Do sklenice vložte několik kostek ledu, zalijte vodou (může být i perlivá) a limonádu ještě ozdobte čerstvým ovocem nebo bylinkami.

Zdroj: Alex Petráková

 

Fotogalerie
7987

Další články z rubriky

RIO váš superfood pro vaši obědovou pauzu, díky kterému neztratíte svou pracovní flow

RIO váš superfood pro vaši obědovou pauzu, díky kterému neztratíte svou pracovní flow

Vánoční pohoda plná vůní a tradic: recept na skvělou vánočku  a další tipy od Miele

Vánoční pohoda plná vůní a tradic: recept na skvělou vánočku a další tipy od Miele

Ručník, župan a karavan. Vyrazte do maďarských termálů

Ručník, župan a karavan. Vyrazte do maďarských termálů

Inspirace pro milovníky ovocných pálenek

Inspirace pro milovníky ovocných pálenek

Světlo a tradice, které rozzáří nejen české Vánoce

Světlo a tradice, které rozzáří nejen české Vánoce

Levandulové údolí