Šunkové recepty Zapálené kuchařky Lenky Požárové
Pro 4 osoby
Příprava 25 min
Co potřebujeme:
12 ks žampionů s průměrem asi 6 cm (ca 500 g)
100 g bílého smetanového jogurtu
100 g sýra čedar
100 g plátkové šunky
1 vejce
2 stroužky česneku
petrželka na ozdobu
sůl
Z žampionů odřízněte nožky. Ty můžete spotřebovat jinak, například nakrájet do polévky nebo pod dušené maso.
Žampiony vložte do pekáčku spodní stranou kloboučků nahoru a na středně vyhřátém grilu grilujte ca 8 minut.
Mezitím promíchejte jogurt s rozmačkanými stroužky česneku, lžičkou soli, vejcem, nahrubo strouhaným sýrem a na kostičky nakrájenou šunkou.
Tekutinu, kterou žampiony pustily, vylijte a naplňte je jogurtovou směsí. Vraťte dopéct na dalších ca 8 minut pod gril, než povrch krému zezlátne.
Podávejte teplé ozdobené petrželkou.
