Šunkové recepty Zapálené kuchařky Lenky Požárové
Pro 4 osoby
Příprava 20 min
Co potřebujeme:
16 silnějších plátků oválné šunky
1 tvaroh v kostce
50 g změklého másla
40 g dýňových semínek
16 velkých bazalkových listů (nebo více menších lístků)
sůl
Dýňová semínka opražte na suché pánvi. Až začnou poskakovat, nafukovat se a zlátnout, potřásejte s pánví, aby se promíchala. Pánve odstavte a semínka nechte vychladnout.
Vychladlá dýňová semínka nadrťte v hmoždíři nebo v robotu tak, aby vznikly malé kousky.
Utřete změklé máslo s tvarohem a lžičkou soli. Z drcených dýňových semínek odložte 2 lžičky na ozdobu a zbytek vmíchejte k tvarohu.
Na plátek šunky položte napříč list bazalky tak, aby špička lístku přečnívala přes okraj šunky. Na list rozetřete lžičku tvarohového krému, posypte dýňovými semínky. Plátek šunky stočte kolem listu bazalky do kornoutku.
Podávejte na talířku s párátky nebo příborem. Jednohubky se hodí na svačinu, ale neurazí ani na párty.
