Zázvor, milovaný i nenáviděný. Jeho výrazná, štiplavá chuť nemusí sedět každému. Když nás ale postihne nachlazení, potřebujeme posílit imunitu nebo pořádně zevnitř prohřát, sáhne po zázvoru každý a jak rád!
Zázvor pochází z jihovýchodní Asie a je příbuzný s kurkumou a kardamomem. Je to docela pěkně kvetoucí rostlina, u nás ho ale známe skoro výhradně v podobě kořene, případně kandovaných kousků nebo sušeného prášku. Zázvorový kořen se využíval jako koření a léčivo už ve starověku, a není divu – je doslova nadupaný zdraví prospěšnými látkami a seznam jeho účinků je opravdu dlouhý.
Na podporu imunity a léčbu nachlazení
Když na nás „něco leze“, uděláme si zázvorový čaj. Ten opravdový, odvar z nakrájeného nebo nastrouhaného čerstvého kořene, je jen pro odvážné – jeho intenzivní chuť a vůni ovšem můžeme zmírnit medem nebo tím, že ho budeme louhovat kratší dobu. Odvaha se ale vyplatí. Zázvor obsahuje mimořádné množství vitaminu C a antioxidantů, které podporují imunitní systém, pomáhají v boji s nachlazením a chřipkou a mají antivirové účinky. Jeho nejdůležitější složkou je gingerol, silice, která mu dodává charakteristickou chuť.
Pokud hledáte pohodlnější způsob, jak zázvor zařadit do denního režimu, zkuste Revital Botanicals Vitamin C 500 mg. Tento doplněk stravy kombinuje vitamin C s přírodními extrakty ze zázvoru a zeleného čaje. V podobě šumivých tableta s příchutí zázvoru a citronové trávy nejen podpoří imunitu, ale také povzbudí tělo a zlepší trávení.
Pro ty, kdo dávají přednost teplému nápoji, je ideální Maxi Vita Herbal Horký nápoj ZÁZVOR. Obsahuje přírodní extrakty ze zázvoru a rakytníku doplněné o vitamin C a zinek, které společně přispívají k přirozené obranyschopnosti a pomáhají snížit únavu i vyčerpání. Stačí rozmíchat sáček ve 200 ml horké vody a získáte voňavý, hřejivý nápoj.
Pomocník při nevolnosti a poruchách trávení
Zázvor zklidňuje žaludek, zmírňuje nadýmání a stimuluje tvorbu žaludečních šťáv a enzymů, což podporuje trávicí proces. Zázvorové bonbóny nebo přímo kousky kandovaného zázvoru se často doporučují jako prevence kinetózy při cestování, nevolnosti po operaci nebo ranních nevolností v těhotenství (tam je ale vždy potřeba hlídat si množství a poradit se s lékařem).
Na cesty, do práce nebo do kabelky se skvěle hodí ENERGIT ZÁZVOR – vitaminové tablety s extraktem z oddenku zázvoru a lišejníku islandského. Kombinace zázvoru a citronu navíc podporuje imunitu, působí proti únavě a pomáhá organismu lépe zvládat podzimní plískanice i stres.
Zázvor i pro každodenní posílení
Zázvor lze také použít přímo při vaření na zvýraznění a ozvláštnění chuti. Často se přidává do džemů, čatní, kimchi a marinád, ve strouhané i práškové podobě je ho možné přidat do omáček, zeleninových polévek a smoothie. Skvěle se hodí jako koření pro pokrmy z drůbeže a ryb.
Všeho s mírou, i u zázvoru
Stejně jako u všech účinných přírodních prostředků, i u zázvoru platí: nepřehánět. Uvádí se, že denní dávka čerstvého zázvoru by neměla přesáhnout 4 g. To je ale poměrně velké množství, kterého dosáhne jen opravdový zázvorový nadšenec s „plechovými ústy“. Pro jistotu tedy dodejme, že ve velkém množství může čerstvý zázvor způsobit pálení žáhy nebo zrychlení srdeční činnosti. Opatrnost je na místě u dětí, diabetiků, těhotných žen a lidí se srdečními problémy.
Pokud užíváte zázvor ve formě pastilek, čajových směsí, hotových instantních nápojů nebo doplňků stravy, můžete být bez obav – koncentrace účinných látek není tak velká, aby mohla způsobit nežádoucí účinky. Ať už sáhnete po Revital Botanicals Vitamin C 500 mg, Maxi Vita Herbal Horký nápoj ZÁZVOR nebo ENERGIT ZÁZVOR, máte jistotu, že tělu dodáváte přírodní sílu v rozumné míře.
