Léto v hotelu Mandarin Oriental, Prague má jedinečné aroma – letos voní po bezince, meruňkách a levanduli. Pod taktovkou hlavního barmana Carla Monzona vznikla kolekce pěti originálních koktejlů, které slibují osvěžení i nevšední chuťový zážitek. Ochutnat je můžete v elegantním hotelovém baru nebo na poklidné terase, jež nabízí oázu klidu uprostřed historického srdce Prahy.
Pět nových koktejlů spojuje kreativní pojetí tradičních ingrediencí, důraz na kvalitu a smysl pro příběh. Vznikly v jedinečném prostředí historické budovy bývalého kláštera, kde dnes sídlí hotel Mandarin Oriental, Prague. Každý doušek tu získává na hloubce – ať už si drink vychutnáte během poklidného odpoledne, nebo pod hvězdami. Kolekce osloví jak milovníky mixologie, tak ty, kteří hledají zážitek s přesahem. Ochutnat ji můžete až do konce léta.
Sol de Verano: Chuť slunce na vrcholu dne
Tequila, meruňková brandy, čerstvý meloun a špetka uzené černé soli Maldon. Koktejl Sol de Verano je jako letní den, kdy slunce pálí do ramen. Sladkost melounu se v tomto drinku potkává s jemnou ovocitou chutí meruněk a lehkou kouřovostí, kterou přináší dotek mezcalu. Maldonská sůl pak celou kompozici uzemňuje minerálním závěrem.
Je to koktejl vhodný pro slavnostní příležitosti – ideálně během zlaté hodinky, kdy se den pomalu láme v podvečer.
Golden Blossom Sour: Rozkvetlá klasika
Pokud máte rádi sofistikované a jemně krémové drinky, Golden Blossom Sour vás nadchne. Skotská whisky Ballantine’s Finest zde získává letní, lehce ženský šmrnc díky bezinkovému sirupu a citronové šťávě. Nápoj je doplněn pěnou z vaječného bílku, která mu dodává sametovou texturu.
Výsledkem je koktejl, který je na jednu stranu plný charakteru, na druhou stranu elegantní, květinový a ideální pro pomalé popíjení při západu slunce.
Sunset Reverie: Tropický sen v levandulovém oparu
Koktejl Sunset Reverie vznikl ve spolupráci Carla Monzona a Uri Talmiho. Je to nápoj pro milovníky fantazie a vůní – spojuje v sobě Aperol, prémiovou vodku Absolut Elyx a kokosový likér Malibu. Co jej ale skutečně odlišuje, je pěna s vůní levandule a kokosu, která drink zahaluje jako lehká mlha v letním podvečeru.
Je to koktejl snivý, příjemně hořkosladký, který evokuje letní dovolenou – s příslibem dobrodružství, které ještě neskončilo.
Call Me Summer: Noc, která pokračuje do rána
Zatímco většina letních drinků sází na lehkost, Call Me Summer přináší hutnější, komplexní zážitek. Barmanka Ana Luarsabishuili se nebála zkombinovat francouzský koňak Hennessy VS, italský bitter Campari, mandarinkový likér Giffard Mandarin a karamelový sirup. Výsledkem je nápoj, který zahřeje i osvěží – jako letní noc, která začíná u jednoho drinku a končí až nad ránem.
Kafka’s Treasure
Vlajkovou lodí letní nabídky je bezesporu koktejl Kafka’s Treasure, který se díky své oblíbenosti stal stálicí na menu. Už jeho samotné jméno napovídá, že nejde o obyčejný drink. Pocta Franzi Kafkovi v sobě nese hluboké vrstvy chutí i symboliky. Základem je ušlechtilý koňak Martell VSOP, který se snoubí s mandlovou sladkostí Amaretta Disaronno, bylinným vermutem Noilly Prat a kapkou absintu. Výsledkem je intenzivní, ale harmonický profil, ve kterém se mísí vanilka, byliny, lehká hořkost i znepokojivá hloubka – přesně jako v Kafkových textech.
Drink je servírován v ručně broušené sklenici z českého sklářského ateliéru Artěl. Tu doprovází dezert a vybraný citát slavného spisovatele. Nechybí ani špetka muškátového oříšku a lehký dým, který nápoj obklopuje – jako byste se právě ponořili do surrealistického snu. „Chtěl jsem, aby v drinku byla cítit Kafkova duše – jeho vnitřní boj, hloubka, ale i jemnost,“ říká Carlo Monzon, autor receptury.
Fotogalerie
