Basmati rýže s halloumi, to prostě zní jako skvělá kombinace! Připravili jsme pro vás jednoduchý recept na 4 porce. Věříme, že si pochutnáte.
Ingredience
- 300 g rýže basmati Menu Gold
- 250 g květáku
- 100 g červené cibule
- 2 stroužky česneku
- 20 g zázvoru
- 200 g sýru halloumi
- Kari
- Kurkuma
- Řepkový olej
- Chilli papričky
Postup
- Rýži uvaříme podle návodu na obalu a necháme vychladnout.
- Květák nalámeme na menší růžičky, spaříme a zprudka zchladíme.
- Na oleji zarestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, česnek a zázvor. Přidáme spařený květák. Ochutíme kari a kurkumou. Přidáme uvařenou rýži a prohřejeme.
- Halloumi nakrájíme na kostičky, potřeme olejem a z obou stran krátce opečeme na rozpálené pánvi. Kořeněnou rýži s halloumi servírujeme ozdobenou nakrájenými chilli papričkami.
