Skvělým zákuskem nejen na léto jsou pečené nanuky, na kterých klidně můžete popustit uzdu své fantazii při jejich zdobení.
Ingredience na těsto:
- 125 g pšeničné polohrubé mouky Pernerk
- ½ sáčku kypřícího prášk
- 50 g cukr
- 1 vanilkový cuk
- Hrst nasekané čokolád
- 1 baná
- 60 ml mlék
- 50 ml oleje
Ingredience na polevu:
- 100 g vysokoprocentní čokolád
- 100 g másl
- 100 ml šlehačky
Na posypání: libovolně – kokos, lentilky, čoko lupínky, aj.
Postup:
- Nejdříve v jedné míse smícháme všechny suché ingredience a ve druhé mokré ingredience
- Poté smícháme vše dohromady. Banán rozmačkáme vidličkou a přidáme nakonec do těsta
- Naplníme formičky na nanuky. A pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů cca 10 minut dle velikosti formiček.
- Pokud nemáte formičky na nanuky vylijte těsto například do formy na biskupský chlebíček a po upečení nakrájejte na obdélníky. V této formě se bude péct delší dobu cca 20 minut. Vždy vyzkoušejte, zda těsto nelepí na špejli. Po upečení necháme vychladnout
- Čokoládová poleva – do misky si dáme máslo, šlehačku a dáme na 40 vteřin do mikrovlnné trouby. Poté vyndáme a necháme rozpustit čokoládu. Promícháme
- Tyčky na nanuky si namočíme v hotové čokoládové polevě a zapíchneme je do nanuku. (čokoláda tyčku zafixuje). Nanuky si polijeme čokoládou a libovolně zdobíme
- Necháme ztuhnout v lednici.
