Magazín Elita

Granátová pečící forma Emile Henry na ciabattu je skvělý pomocník

Granátová pečící forma Emile Henry na ciabattu je skvělý pomocník

Znáte ciabattu, italský podlouhlý chléb, tradičně připravovaný z hladké pšeničné či chlebové mouky, droždí a olivového oleje? První takovou pochoutku upekl v roce 1982 mlynář a pekař Arnaldo Cavallari v oblasti Benátska jako odpověď na tehdy populární francouzské bagety. Název ciabatta – v doslovném překladu bačkora – získala pro svůj podlouhlý a poměrně plochý tvar. Dnes je jednou ze základních příloh, která neodmyslitelně patří ke středomořské kuchyni. Za specialitou ale nemusíte jezdit až na sever Itálie. S keramickou formou od Emile Henry si dvě 250gramové šišky tohoto chutného chleba upečete z pohodlí vašeho domova. Na zevnitř neglazovaném víku jsou tři otvory pro unikání páry, které se postarají a křehkost a nadýchanost těsta. Díky hlubokým drážkám je forma ale zároveň vhodná i pro bezlepkové pečivo.

Tohoto pomocníka v krásném granátově červeném odstínu pořídíte v prodejnách Potten & Pannen – Staněk nebo na www.pottenpannen.cz za 2 490 Kč.

Fotogalerie
14364 14365

Další články z rubriky

Blíží se vysvědčení! Odměňte děti tradiční českou hračkou, která má duši

Blíží se vysvědčení! Odměňte děti tradiční českou hračkou, která má duši

Zdravé, objemné vlasy a svěží mysl s každým umytím

Zdravé, objemné vlasy a svěží mysl s každým umytím

Léto může být jedna velká párty a Miele k tomu dopomůže

Léto může být jedna velká párty a Miele k tomu dopomůže

Parfémy The Black s kubánskou esencí jsou to pravé na léto

Parfémy The Black s kubánskou esencí jsou to pravé na léto

Organická kosmetika Nunaïa je inspirovaná přírodou jihoamerických And

Organická kosmetika Nunaïa je inspirovaná přírodou jihoamerických And

Na zdraví