Magazín Elita

SLAVNÉ FRANCOUZSKÉ MAKRONKY BUDOU K MÁNÍ PO CELÝ ADVENT

SLAVNÉ FRANCOUZSKÉ MAKRONKY BUDOU K MÁNÍ PO CELÝ ADVENT

Pestrobarevné a nadýchané cukrovinky francouzského původu, to jsou prostě makronky. Kdo by je neznal?

Jsou krásné na pohled, křupavé a jemné na dotek a nemusí chybět ani na vašem adventním stole, a to hned od první neděle 29. listopadu. Francouzi je milují ve všech variacích a chutích. Ty vánoční už připravují i ve vyhlášeném pekařství a cukrářství Petite France Boulangerie & Patisserie v Myslíkově ulici č. 22 v Praze 2, kde je teď začali nabízet jako svou zimní novinku.

„Vánoční makronky jsou krásně zdobené zimními motivy. Slouží nejen jako hezký a luxusní dárek přátelům, ale také jako dekorace na slavnostní vánoční stůl,“ říká Jan Ivancomajitel malého pražského cukrářství, který už vymýšlí pro francouzské makronky nové vánoční příchutě. Nejen pro těsto, ale i pro náplně. „Jde o delikatesu, kterou si řada lidí objednává proto, že nejen skvěle vypadá, ale i dobře chutná. Každá makronka je vyrobena ručně, takže je to opravdu originál,“ pokračuje Jan Ivanco a dodává, že správné makronky jsou nahoře křupavé a uvnitř vláčné. Pusinky jsou pak spojené krémem, který jejich chuť doplňuje, nebo je s ní v kontrastu. V pekařství Petite France Boulangerie & Patisserie je začali nabízet nejprve ve čtyřech příchutích: malinové, pistáciové,  čokoládové a s černým rybízem. A plánují už další varianty.   

Vyhlášená cukrovinka pařížských salónů

Vůbec poprvé se francouzské pusinky objevily na konci devatenáctého století v cukrářském pařížském salonu rodiny Ladurée. A Pařížané na ně stojí kvůli novým příchutím mnohdy fronty dodnes. A známý cukrářský mistr Pierre Hermé, původem z Alsaska, kterému se říká Picasso cukrářů, je pak proslavil po celém světě. Svoje makronky začal prodávat ve specializovaných buticích, dostal za ně řadu ocenění a stal se tak součástí gastronomické „haute couture“.

Petite France Boulangerie  &  Patisserie, Myslíkova 22, Praha 2, otevřeno denně od 8.00 do 20.00 hodin.

Podrobné informace naleznete na: www.petite-france.cz

Fotogalerie
5035

Další články z rubriky

SVATOMARTINSKÁ HUSA V NOLA RESTAURANT&CAFE

SVATOMARTINSKÁ HUSA V NOLA RESTAURANT&CAFE

XI. ROČNÍK FESTIVALU ŠAMPAŇSKÉHO GRAND JOUR DE CHAMPAGNE 2017 SE BLÍŽÍ

XI. ROČNÍK FESTIVALU ŠAMPAŇSKÉHO GRAND JOUR DE CHAMPAGNE 2017 SE BLÍŽÍ

I PITÍM VÍNA MŮŽETE POMÁHAT DOBRÉ VĚCI

I PITÍM VÍNA MŮŽETE POMÁHAT DOBRÉ VĚCI

S LUDWIGEM MŮŽETE POMÁHAT DOBRÉ VĚCI!

S LUDWIGEM MŮŽETE POMÁHAT DOBRÉ VĚCI!

KOKTEJLY S CHUTÍ HAVANA ESPECIAL VÁS CHUTÍ NEZKLAMOU

KOKTEJLY S CHUTÍ HAVANA ESPECIAL VÁS CHUTÍ NEZKLAMOU

INTERBEAUTY PRAGUE 2017