Magazín Elita

KATEŘINA KRISTELOVÁ JE JAKO LUNT. VÍME, CO VEČEŘÍ.

KATEŘINA KRISTELOVÁ JE JAKO LUNT. VÍME, CO VEČEŘÍ.

Moderátorka Katka Kristelová zažila perné odpoledne. Vypravila se totiž na vystoupení Dády Patrasové, která je idolem její dcery Claudie, jenže si spletla čas a když s Claudinkou přišla, Dáda už byla pryč.

Chvíli se zdálo, že pro Claudii je to konec světa. "Dáda je u nás doma bohyně. Byly jsme už na několika jejích vystoupeních, Claudinka se s ní setkala i osobně, ale pořád to není dost. Nejlepší by podle Claudie bylo, kdyby s námi mohla bydlet," směje se Kateřina. Plačící Claudinku nakonec rozveselila až zábava u stánku s čumkou... "Claudia říká šunce čumka. Vím, že ta od Leca je vyhlášená, takže si odnášíme, co unesem a k večeři si uděláme velkou čumkovou dobrotu..." vysvětlila Katka, která velice dbá o svou linii, ale také si ráda pochutná. Že je možné obojí spojit, nás přesvědčil její recept na chutnou a zároveň zdravou večeři.

 

Šunka pečená na medu s hřebíčky

  • Šunka na kosti  LE&CO,
  • 200 g mrkve
  • 150 g celeru
  • 200 g kořenové petržele
  • 200 g pórku
  • 2 cibule
  • 10 kuliček nového koření
  • 8 kuliček černého pepře
  • 40 hřebíčků
  • sůl
  • karotka
  • růžičková kapusta

Omáčka na potírání: 2 skleničky pomerančového džemu s kousky pomerančů i kůry,

250 g medu, 2 ks celé skořice, 50 g dijonské hořčice

 

Postup:

Do velkého hrnce dáme pokrájenou zeleninu, přidáme vodu, vložíme šunku a pozvolna ji vaříme asi hodinu. Šunku vyjmeme, necháme prochladnout, kůži šikmo nařežeme a do vzniklých kosočtverců zapícháme hřebíčky. Přísady na omáčku smícháme v kastrůlku a varem zredukujeme. 

Troubu předehřejeme na 160 °C, maso položíme na mřížku, povrch šunky potřeme zredukovanou omáčkou a dáme péct.  Během pečení potíráme zbylou směsí. Podáváme s karamelizovanou kapustou, karotkou a bramborovou kaší.

Zdroj: Leco

Fotogalerie
4540

Další články z rubriky

OBLÍBENÁ HEREČKA DANA MORÁVKOVÁ JE NEJRADĚJI CELÝ DEN V PYŽAMU

OBLÍBENÁ HEREČKA DANA MORÁVKOVÁ JE NEJRADĚJI CELÝ DEN V PYŽAMU

UŽ PO DEVÁTÉ JE TU KALENDÁŘ S VELKÝM PŘEKVAPENÍM NADACE ARCHA CHANTAL!

UŽ PO DEVÁTÉ JE TU KALENDÁŘ S VELKÝM PŘEKVAPENÍM NADACE ARCHA CHANTAL!

CO DĚLALA SEXY EVY PERKAUSOVÁ MEZI MASEM???

CO DĚLALA SEXY EVY PERKAUSOVÁ MEZI MASEM???

DĚTSKÁ SESTŘIČKA MARTINA PĚNKAVOVÁ ZÍSKALA TITUL BATIST NEJ SESTŘIČKA 2017

DĚTSKÁ SESTŘIČKA MARTINA PĚNKAVOVÁ ZÍSKALA TITUL BATIST NEJ SESTŘIČKA 2017

BUDE V BRNĚ PŘEKONÁN TANEČNÍ REKORD S MAREŠEM, SOKOLEM A KRAINOVOU?

BUDE V BRNĚ PŘEKONÁN TANEČNÍ REKORD S MAREŠEM, SOKOLEM A KRAINOVOU?