Magazín Elita

BLACK ANGEL’S BAR JE MEZI PADESÁTKOU NEJLEPŠÍCH NA SVĚTĚ

BLACK ANGEL’S BAR JE MEZI PADESÁTKOU NEJLEPŠÍCH NA SVĚTĚ

Black Angel’s Bar slaví úspěchy nejen v Česku, ale i ve světě. Britský týdeník The Sunday Times ho zařadil do letošního žebříčku nejlepších barů ve světě. Bar v suterénu hotelu U Prince na Staroměstském náměstí se tak stal jediným českým zástupcem v prestižním žebříčku.

Porotu nejvíce zaujal širokou nabídkou koktejlů, netradičním interiérem, ale i zdánlivými drobnostmi jako je pianista, který každý večer zpříjemňuje hostům posezení nad drinkem. „Je to zřejmě poprvé v historii, kdy se český bar umístil takhle vysoko,“ upozorňuje šéfbarman Pavel Šíma.

Za slávu i za hranicemi může mimo jiné to, že má bar mezi patrony několik světově uznávaných barmanů. Jeho jméno tak po světě šíří například žijící legenda Peter Dorelli, odborník na molekulární mixologii Tony Coligliaro či Dale DeGroff, který je zakladatelem Muzea amerických koktejlů. A tito pánové se jen tak pod něco nepodepíšou.

Za úspěchem stojí kromě široké nabídky kvalitního pití také originální atmosféra baru a jeho stylizace do amerických třicátých let. A to se vším všudy, včetně koktejlů, které v té době byly „in“. Hosté tak mají možnost ochutnat v Česku nepříliš známé koktejly Old Fashioned či Sazerac. „Recepty jsme hledali ve starých knihách, aby byly co nejvěrnější,“ prozrazuje Šíma.

Barmani, kteří jsou oblečeni v dobových kostýmech, se během příprav nebojí experimentovat. Aktuální čtyřicítku základních koktejlů tak stále doplňují o nové přírůstky. Zapomeňte na obyčejné deštníčky a třásničky, na stole vám může přistát například drink v baňce plné voňavého dýmu z doutníku, ale také třeba v tubě od zubní pasty. A vyhrát si barmani, dokážou i s ledem. Obyčejných kostek se tu nedočkáte, do drinku si tak můžete hodit třeba ledový diamant nebo led plněný alkoholem.

Více informací: http://www.blackangelsbar.cz

Fotogalerie
1494 1495

Další články z rubriky

PAVEL ZEDNÍČEK V ZÁPLAVĚ BUBLINEK S ANDREOU VEREŠOVOU!

PAVEL ZEDNÍČEK V ZÁPLAVĚ BUBLINEK S ANDREOU VEREŠOVOU!

JOŽO RÁŽ PŘEŽIL POLIBEK SMRTI

JOŽO RÁŽ PŘEŽIL POLIBEK SMRTI

V PLESOVÉM ÚSTÍ NAD LABEM JAKO VE VEGAS!

V PLESOVÉM ÚSTÍ NAD LABEM JAKO VE VEGAS!

KDO SI ODNESL ZAJÍMAVOU VĚŠTBU ZE KŘTU KNIHY ZNÁMÉ KARTÁŘKY?

KDO SI ODNESL ZAJÍMAVOU VĚŠTBU ZE KŘTU KNIHY ZNÁMÉ KARTÁŘKY?

3 V 1 NARAZILY NA CITLIVÉ TÉMA

3 V 1 NARAZILY NA CITLIVÉ TÉMA